6 dấu hiệu bệnh tim nguy hiểm, cải thiện nhờ rau cải xoăn và rau chân vịt

Trong bài viết này tôi sẽ điểm danh 6 dấu hiệu bệnh tim nguy hiểm và cách cải thiện hiệu quả nhờ rau cải xoănrau chân vịt.

Nếu bạn đang gặp những vấn đề về tim hay có một trong dấu hiệu bệnh tim dưới đây thì hãy dành thời gian đọc thật kỹ bài viết này nhiều lần. Thêm nữa, chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn 2 loại rau xanh phổ biến và rẻ tiền là rau chân vịtrau cải xoăn. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nhiều hoạt chất có tác dụng tốt cho những bệnh tim mạch.

Đôi điều tâm sự:
Rau chân vịt rau cải xoăn có lẽ là loại thực phẩm phổ biến và được nhắc đi nhắc lại quá nhiều lần khi nói về vấn đề sức khỏe. Ai cũng biết có lợi nhưng không phải ai cũng ăn đều đặn. Ngày xưa, thời còn đói khổ, bữa ăn thời ông bà ta chỉ có rau và một ít ngô, khoai, sắn. Kết hợp với việc “thể dục” tránh bom, đánh giặc hàng ngày, đến giờ các cụ vẫn thọ trăm tuổi dễ dàng.

Ngày nay, điều kiện kinh tế đi lên, bữa ăn đủ đầy hơn, đôi khi ta thấy vắng bóng một đĩa rau xanh, ăn uống không khoa học, thể dục ít dẫn đến nhiều bệnh tật trong khi tuổi đời còn rất ít. Hãy nhớ rằng, ăn rau mỗi ngày sẽ cải thiện sức khỏe của bạn một cách đáng ngạc nhiên. Đặc biệt, 2 loại rau được xem là có lợi bậc nhất cho những người bệnh tim mạchrau chân vịt rau cải xoăn.

6 dấu hiệu cảnh báo và triệu chứng của bệnh tim

Bệnh tim thường phát triển theo thời gian. Bạn sẽ có các dấu hiệu hoặc triệu chứng sớm trước khi bạn có vấn đề nghiêm trọng về tim. Hoặc, bạn có thể không nhận ra mình đang mắc bệnh tim. Các dấu hiệu bệnh tim đôi khi không rõ ràng và không phải mọi người đều có các triệu chứng giống nhau. Hơn nữa, dấu hiệu bệnh tim ở phụ nữdấu hiệu bệnh tim ở nam giới cũng có những điểm khác nhau. Chúng tôi sẽ phân tích kỹ hơn trong một bài viết khác. Trong bài này, chúng tôi muốn đưa đến bạn đọc những dấu hiệu bệnh tim phổ biến nhất.

Một số triệu chứng, chẳng hạn: đau ngực, sưng mắt cá chân, khó thở có thể là dấu hiệu một thứ gì đó không ổn trong cơ thể. Học cách nhận biết dấu hiệu bệnh tim có thể giúp bạn phát hiện sớm và điều trị kịp thời.

dấu hiệu bệnh tim
Ghi nhớ các dấu hiệu bệnh tim phổ biến có thể sẽ cứu sống bạn (Nguồn ảnh: Pexels từ Pixabay)

1. Tức ngực là dấu hiệu bệnh tim phổ biến

Tức ngực là một dấu hiệu bệnh tim phổ biến. Đau ngực là sự khó chịu hoặc đau đớn mà bạn cảm thấy dọc theo phía trước cơ thể, giữa cổ và bụng trên. Cũng có nhiều nguyên nhân gây đau ngực không liên quan đến trái tim.

Nhưng đau ngực vẫn là triệu chứng phổ biến nhất do lưu lượng máu đến tim kém hoặc đau tim. Loại đau ngực này được gọi là đau thắt ngực .

Đau ngực có thể xảy ra khi tim không nhận đủ máu hoặc oxy. Số lượng và kiểu đau có thể khác nhau. Tuy nhiên, cường độ của cơn đau không phải lúc nào cũng liên quan đến mức độ nghiêm trọng của vấn đề. Một số người có thể cảm thấy đau nhói, trong khi những người khác chỉ cảm thấy khó chịu nhẹ.
Ngực bạn có thể cảm thấy nặng nề giống như ai đó đang bóp nghẹt tim bạn.
Bạn cũng có thể cảm thấy đau dưới xương ức, hoặc ở cổ, cánh tay, dạ dày, hàm hoặc lưng trên.
Lưu ý: Khó tiêu cũng có thể gây đau ngực.
Phụ nữ, người lớn tuổi và những người mắc bệnh tiểu đường sẽ ít hoặc không bị đau ngực. Họ có nhiều khả năng có các triệu chứng khác hơn là đau ngực như:

  • Mệt mỏi
  • Khó thở
  • Thay đổi màu da hoặc trông người xanh xao.

Các triệu chứng khác của cơn đau tim có thể bao gồm:

  • Lo lắn, bồn chồn
  • Ngất xỉu hoặc mất ý thức
  • Chóng mặt
  • Buồn nôn hoặc nôn
  • Đánh trống ngực (cảm giác như tim bạn đập quá nhanh hoặc không đều)
  • Khó thở
  • Đổ mồ hôi

2. Khó thở

Khó thở là dấu hiệu bệnh tim hay gặp. Khi tim không thể bơm máu tốt như bình thường, máu sẽ chảy ngược trong các tĩnh mạch đi từ phổi đến tim. Chất lỏng rò rỉ vào phổi và gây khó thở. Đây là một triệu chứng của suy tim .

Bạn có thể cảm thấy khó thở:

  • Trong khi hoạt động
  • Trong khi bạn đang nghỉ ngơi
  • Khi bạn nằm thẳng lưng – nó thậm chí có thể đánh thức bạn khỏi giấc ngủ

3. Ho hoặc khò khè

Ho hoặc khò khè dai dẳng là một dấu hiệu khác cho thấy có chất lỏng đang tích tụ trong phổi của bạn. Bạn cũng có thể ho ra chất nhầy có màu hồng hoặc có máu. Đây là một dấu hiệu bệnh tim quan trọng bạn cần hết sức lưu ý.

4. Sưng ở chân, mắt cá chân hoặc bàn chân

Sưng (phù) ở chân dưới là một dấu hiệu khác của vấn đề về tim. Khi tim của bạn không hoạt động tốt, dòng máu chảy chậm lại và chảy ngược trong các tĩnh mạch ở chân. Điều này gây ra chất lỏng tích tụ trong các mô.

Bạn cũng có thể bị sưng ở dạ dày hoặc nhận thấy một số dấu hiệu tăng cân.

5. Mệt mỏi

Mệt mỏi có thể do nhiều nguyên nhân. Đơn giản nhất là do làm việc quá sức, bạn cần nghỉ ngơi nhiều hơn. Nhưng cũng có thể là một dấu hiệu của một vấn đề nghiêm trọng hơn. Mệt mỏi có thể là dấu hiệu của bệnh tim khi:

  • Bạn cảm thấy mệt mỏi hơn nhiều so với bình thường. Phụ nữ thường cảm thấy mệt mỏi nghiêm trọng trước hoặc trong khi bị đau tim.
  • Bạn cảm thấy mệt mỏi đến mức không thể thực hiện các hoạt động bình thường hàng ngày.
  • Bạn cảm thấy yếu đột ngột.

6. Nhịp tim nhanh hoặc không đều (đánh trống ngực)

Nếu tim không thể bơm máu tốt, nó sẽ đập nhanh hơn để cố gắng đáp ứng. Bạn cảm thấy tim mình đập mạnh hoặc đập thình thịch, dồn dập. Nhịp tim nhanh hoặc không đều cũng có khả năng là dấu hiệu của rối loạn nhịp tim .

KẾT LUẬN:
Chúng tôi đưa ra 6 dấu hiệu bệnh tim phổ biến nhất để bạn đọc lưu ý bao gôm: Tức ngực; khó thở; ho (khò khè); sưng ở chân, mắt cá chân, bàn chân; tim đập nhanh, không ổn định. Hãy đến gặp bác sỹ chuyên môn nếu bạn có các dấu hiệu bệnh tim kể trên.

Tiếp theo tôi muốn giới thiệu đến bạn 2 loại rau xanh là rau chân vịt rau cải xoăn sẽ giúp bạn cải thiện bệnh tim mạch rất tốt đã được nhiều nghiên cứu trên thế giới chứng minh.

Rau chân vịt cải thiện bệnh tim

1. Các thành phần dinh dưỡng cho 100 gram rau chân vịt [1]

  • Calo: 23kcal
  • Protein: 2,9 gram
  • Carbs: 3,6 gram
  • Đường: 0,4 gram
  • Chất xơ: 2,2 gram
  • Chất béo: 0,4 gram
rau chân vịt
Rau chân vịt chứa nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng (Nguồn ảnh: Mike Kenneally từ Unsplash)

2. Rau chân vịt chứa nhiều hoạt chất quý giá

  • Lutein: Hợp chất này cải thiện sức khỏe của mắt .
  • Kaempferol: Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ làm giảm nguy cơ ung thư và các bệnh mãn tính.
  • Nitrat: Rau chân vịt chứa lượng nitrat cao, thúc đẩy sức khỏe của tim.
  • Quercetin: Là một chất chống oxy hóa giảm nhiễm trùng và viêm . Rau chân vịt là một trong những nguồn quercetin giàu nhất trong tự nhiên.
  • Zeaxanthin: Giống như lutein, zeaxanthin cải thiện sức khỏe của mắt.

3. Rau chân vịt giúp cải thiện huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Rau chân vịt chứa lượng nitrat cao, được chứng minh giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim [2].
Một nghiên cứu ở 27 người cho thấy ăn rau chân vịt có hiệu quả làm giảm mức huyết áp. Một số nghiên cứu khác quan sát thấy tác dụng tương tự, đồng thời chỉ ra rằng rau chân vịt giúp tăng cường sức khỏe của tim [3],[4].

cách chế biến rau chân vịt
Salad rau chân vịt là một món ăn tuyệt vời cho sức khỏe (Nguồn ảnh: Melissa Walker Horn từ Unsplash)

4. Cách chế biến rau chân vịt

Rau chân vịt rất phổ biến và dễ ăn, được chế biến nhiều cách khác nhau như luộc, xào, salad hay sinh tố. Trong rau chân vịt có rất nhiều hợp chất chống oxi hóa, vitamin nên không chế biến ở nhiệt độ quá cao và thời gian dài vì làm giảm hoạt tính quý giá của chúng.

Cách chế biến rau chân vịt
Màu xanh rau chân vịt khiến bữa ăn thêm bắt mắt (Nguồn ảnh: Katja Grasinger từ Unsplash)

5. Một số lưu ý khi dùng rau chân vịt

Bệnh sỏi thận:
Sỏi thận là do tích tụ axit và muối khoáng. Loại phổ biến nhất là sỏi canxi, bao gồm canxi oxalate. Rau chân vịt chứa nhiều canxi và oxalat , vì vậy những người có nguy cơ cao bị sỏi thận nên hạn chế ăn [5],[6].

Bệnh máu đông:
Rau chân vịt có nhiều vitamin K1 , phục vụ một số chức năng trong cơ thể bạn nhưng được biết đến nhiều nhất với vai trò trong quá trình đông máu. Những người đang sử dụng những thuốc có tác dụng hạn chế đông máu nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rau chân vịt thường xuyên [7].

KẾT LUẬN:
Rau chân vịt có rất nhiều lợi ích. Nó có hàm lượng chất chống oxi hóa cao, cải thiện tình trạng cao huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn đang có bệnh tim hay có các dấu hiệu bệnh tim, ngoài việc gặp bác sỹ chuyên môn, hãy bổ sung rau chân vịt vào bữa ăn hàng ngày.

Rau cải xoăn cải thiện bệnh tim

1. Các thành phần dinh dưỡng cho 100 gram rau cải xoăn [8]

  • Calo: 35 kcal
  • Protein: 2,92 gram
  • Carbs: 4,42 gram
  • Đường: 0,99 gram
  • Chất xơ: 4,1 gram
  • Chất béo: 1,49 gram
rau cải xoăn
Rau cải xoăn (cải kale) rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể. (Nguồn ảnh: WikimediaImages từ Pixabay)

2. Các hoạt chất chống oxi hóa quý giá trong rau cải xoăn

Cải xoăn, giống như các loại rau lá xanh khác, rất giàu chất chống oxy hóa. Đặc biệt, chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ như Quercetin và Kaempferol (Chất chống oxy hóa là những chất giúp chống lại thiệt hại oxy hóa bởi các gốc tự do trong cơ thể. Thiệt hại do quá trình oxy hóa bởi các gốc tự do được cho là một trong những nguyên nhân hàng đầu của lão hóa và nhiều bệnh tật, bao gồm cả ung thư ).

Các chất chống oxi hóa trên có tác dụng bảo vệ tim mạnh mẽ, hạ huyết áp, chống viêm, chống virut, chống trầm cảm và phòng chống ung thư[9], [10].

3. Cải xoăn có thể giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Cholesterol có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể (Ví dụ, nó được sử dụng để tạo ra axit mật, đây là những chất giúp cơ thể tiêu hóa chất béo).

Gan chuyển hóa cholesterol thành axit mật, sau đó giải phóng vào hệ thống tiêu hóa bất cứ khi nào có một bữa ăn chứa chất béo. Khi tất cả chất béo đã được hấp thụ và axit mật đã hoàn thành nhiệm vụ, chúng được tái hấp thu vào máu và được sử dụng lại. Việc cholesterol trong máu quá cao sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng với sức khỏe tim mạch.

rau cải xoăn giúp giảm cholesterol
Cải xoăn giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim (Nguồn ảnh: PublicDomainPictures từ Pixabay)

Cải xoăn chứa chất cô lập axit mật tức là chứa chất có thể liên kết axit mật trong hệ thống tiêu hóa và ngăn không cho chúng được tái hấp thu. Điều này làm giảm tổng lượng cholesterol trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim theo thời gian [11].

Một nghiên cứu cho thấy uống nước ép cải xoăn mỗi ngày trong 12 tuần làm tăng cholesterol HDL (cholesterol có lợi) lên 27% và giảm mức LDL(cholesterol có hại) xuống 10%, đồng thời cải thiện tình trạng chống lại gốc tự do [12].

Theo một nghiên cứu khác, cải xoăn hấp thực sự có tác dụng mạnh 43% như cholestyramine, một loại thuốc giảm cholesterol có chức năng tương tự [13].

KẾT LUẬN:
Rau cải xoăn chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giảm cholesterol, có lợi cho người mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt là rau cải xoăn hấp. Nếu bạn đang có bệnh tim hay có các dấu hiệu bệnh tim, ngoài việc gặp bác sỹ chuyên môn, hãy bổ sung rau cải xoăn vào bữa ăn hàng ngày nhé.

4. Rau cải xoăn nấu món gì?

rau cải xoăn nấu món gì
Sinh tố rau cải xoăn (Nguồn ảnh: Monika Baechler từ Pixabay)

Cũng như rau chân vịt, rau cải xoăn hoàn toàn phù hợp để bạn chế biến các món ăn hàng ngày dễ dàng như: xào, luộc, hấp, salad, sinh tố. Các bạn cũng hạn chế nấu ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài để giữ lại nhiều nhất hợp chất có lợi trong rau nhé.

Tài liệu tham khảo

Các nguồn tài liệu trong bài viết đều là nguồn khoa học tin cậy trên thế giới.

[1] “FoodData Central.” [Online]. Available: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168462/nutrients. [Accessed: 28-Feb-2020].

[2] N. S. Bryan and J. L. Ivy, “Inorganic nitrite and nitrate: Evidence to support consideration as dietary nutrients,” Nutrition Research, vol. 35, no. 8. Elsevier Inc., pp. 643–654, 01-Aug-2015.

[3] C. P. Bondonno et al., “Flavonoid-rich apples and nitrate-rich spinach augment nitric oxide status and improve endothelial function in healthy men and women: A randomized controlled trial,” Free Radic. Biol. Med., vol. 52, no. 1, pp. 95–102, Jan. 2012.

[4] E. Jovanovski et al., “Effect of Spinach, a High Dietary Nitrate Source, on Arterial Stiffness and Related Hemodynamic Measures: A Randomized, Controlled Trial in Healthy Adults,” Clin. Nutr. Res., vol. 4, no. 3, p. 160, Jul. 2015.

[5] L. K. Massey, H. Roman-Smith, and R. A. L. Sutton, “Effect of dietary oxalate and calcium on urinary oxalate and risk of formation of calcium oxalate kidney stones,” J. Am. Diet. Assoc., vol. 93, no. 8, pp. 901–906, Aug. 1993.

[6] E. N. Taylor and G. C. Curhan, “Oxalate intake and the risk for nephrolithiasis,” J. Am. Soc. Nephrol., vol. 18, no. 7, pp. 2198–2204, Jul. 2007.

[7] C. H. Chang, Y. W. Wang, P. Y. Yeh Liu, and Y. H. Kao Yang, “A practical approach to minimize the interaction of dietary vitamin K with warfarin,” J. Clin. Pharm. Ther., vol. 39, no. 1, pp. 56–60, Feb. 2014.

[8] “FoodData Central.” [Online]. Available: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168421/nutrients. [Accessed: 02-Mar-2020].

[9] H. Olsen, K. Aaby, and G. I. A. Borge, “Characterization and quantification of flavonoids and hydroxycinnamic acids in curly kale (Brassica oleracea L. convar. acephala var. sabellica) by HPLC-DAD-ESI-MSn,” J. Agric. Food Chem., vol. 57, no. 7, pp. 2816–2825, Apr. 2009.

[10] A. J. Larson, J. D. Symons, and T. Jalili, “Therapeutic Potential of Quercetin to Decrease Blood Pressure: Review of Efficacy and Mechanisms,” Adv. Nutr., vol. 3, no. 1, pp. 39–46, Jan. 2012.

[11] T. S. Kahlon, M. H. Chapman, and G. E. Smith, “In vitro binding of bile acids by spinach, kale, brussels sprouts, broccoli, mustard greens, green bell pepper, cabbage and collards,” Food Chem., vol. 100, no. 4, pp. 1531–1536, Jan. 2007.

[12] S. Y. Kim, S. Yoon, S. M. Kwon, K. S. Park, and Y. C. Lee-Kim, “Kale Juice improves coronary artery disease risk factors in hypercholesterolemic men,” Biomed. Environ. Sci., vol. 21, no. 2, pp. 91–97, Feb. 2008.

[13] T. S. Kahlon, M. C. M. Chiu, and M. H. Chapman, “Steam cooking significantly improves in vitro bile acid binding of collard greens, kale, mustard greens, broccoli, green bell pepper, and cabbage,” Nutr. Res., vol. 28, no. 6, pp. 351–357, Jun. 2008.

No Comment

BÌNH LUẬN BÀI VIẾT